Cachorro Quente

Quem não gosta?


Ingredientes:
12 salsichas
1/2 cebola
1 tomate
Extrato de Tomate
Molho de Pimenta
Óleo
Água
Sal e Pimenta do Reino


Acompanhamentos:
Pão
Batata Palha
Milho
Ervilha
Maionese
Catchup
Mostarda


Modo de Preparo:
Pique bem a cebola e coloque junto com um fio de óleo para dourar em uma panela. Após dourar, coloque o tomate também picado sem as sementes. Deixe reduzir um pouco e amasse bem os tomates. Acrescente o extrato de tomate (1 colher aproximadamente), o molho de pimenta e a água. Coloque sal e pimenta a gosto e em seguida as salsichas cortadas em rodelas. Deixe ferver por 5 minutos e sirva com os acompanhamentos.






Fonte: Alexandre